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南师:这桩事情关乎生死,每个人都该重视!

时间:2019-09-16  来源:  作者:
食之过饱,
心灵无法容忍躯体;
食不果腹,
躯体无法支撑心灵。
多吃少滋味,
少吃多滋味。
饮食有节,
长养健康!
 
子 曰:
饮食男女,
人之大欲存焉。
 
南师 亦说:
我们许多的病是吃出来的,
尤其现代人,
这个二十年吃得太好了,
病很多,
都是吃出来的。
 
拾 趣 小 故 事 
拍灶君马屁
 
    王孙贾问曰:“与其媚于奥,宁媚于灶。”何谓也?子曰:不然。获罪于天,无所祷也。王孙贾是卫国的大夫,孔子在卫国很多年,卫灵公对他非常好,但卫灵公又偏宠有名的美人——南子。卫灵公实在很想起用孔子,卫国的权臣王孙贾有一天就对孔子说出:“与其媚于奥,宁媚于灶”的问题。这也是中国古代宗教思想中很有趣的历史性问题。凡是中年以上的人,都见过我们在大陆上家庭中供奉的灶神。
 
    每到夏历十二日二十三的晚上,家家户户都要送灶,小孩子们非常高兴,口袋里就可装糖果了。现在用电炉、瓦斯炉,没有灶了,当然也就没有灶神。为什么要祭灶神呢?以宗教思想来说,中国人信仰的是多神教,什么神都信。十年前有一位外国的神父来和我研究中国宗教思想问题,他说中国人没有宗教信仰。我说中国绝对有宗教信仰。第一个是礼,第二个是诗。不像西方人将宗教错解成为“信我得救,不信我不得救”的狭义观念。
 
    我说这一点的误解,使我绝对不能信服,因为他非常自私嘛!对他好才救,对他不好便不救。成吗?一个教主,应该是信我的要救,不信我的更要救;这才是宗教的精神,也就是中国文化的精神。现在我们再讲“奥”与“灶”。为什么他们拜灶神?如果以政治哲学的思想来讲。“民以食为天”,这是管子讲的名言。因为饮食最值得重视,值得注意,所以拜灶神。
 
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凡是人的生命不离两件大事:
饮食、男女。
一个性的问题,
一个生活的问题。
所谓饮食等于民生问题。
男女属于康乐问题,
人生就离不开这两件事。
 
1
饮食男女,人之大欲
 
    孔子在《礼记》里讲“饮食男女,人之大欲存焉。”的确是孔子对于人生的看法——形而下的,不讲形而上的。凡是人的生命不离两件大事:饮食、男女。一个性的问题,一个生活的问题。所谓饮食等于民生问题。男女属于康乐问题,人生就离不开这两件事。有时候看到有关中国文化的文章说“食色性也”是孔子说的,错了,这句话不是孔子说的,是与孟子同时的告子说的。以后引用文章不要将错就错,一错再错。
 
    读《诗经》的第一篇,大家都知道的“关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。”拿现在青年的口语来讲,“追!”追女人的诗。或者说,孔子为什么这样无聊,把台北市西门町追女人那样的诗都拿出来,就像现在流行的恋爱歌“给我一杯爱的咖啡”什么的,这“一杯咖啡”实在不如“关关雎鸠,在河之洲”来得曲折、含蓄。由此我们看到孔子的思想,不是我们想象中的迂夫子。
 
    上次提到过“饮食男女,人之大欲存焉。”人一定要吃饭,一定要男女追求,不过不能乱,要有限度,要有礼制。所以他认为正规的男女之爱,并不妨害风化,这也叫“为政”,正规的。那么他把文王——周朝所领导的帝王国度中,男女相爱的诗列作第一篇,为什么呢?人生:饮食男女。形而下的开始,就是这个样子。人一生下来就是要吃,长大了男人要女人,女人要男人,除了这个以外,几乎没有大事。
 
——《论语别裁》
 
2
节制嗜欲,减少消耗
 
    这里孟子是讲修养工夫,他的真工夫来了。前面他讲道的理论,我们还得讨论他一番,现在讲到真工夫了。他说人不可“旦旦而伐之”,这句话,青年们要特别注意,很多文章中,都引用这句成语,意思就是天天继续不断地消耗。例如,嗜好打牌的人,天天打牌,消耗精神体力,几年打下来,终于有一天,突然倒在牌桌上死了,这就是“旦旦而伐之”的结果。
 
    有的人,吸烟数十年,烟瘾越来越大,劝他不要抽,不可“旦旦而伐之”,可是他不听,结果也是罹患肺癌,要开刀治疗了。男女之间也如此,所谓“人在花下死,做鬼也风流”,也是“旦旦而伐之”。所以这句话,已被广泛地引用,尤其是修道的道书上,用在生理卫生和饮食男女方面,特别引用这句话来提出警告。
 
    尤其是酒色两字相连,更加严重,指为“犹如双斧伐柯”,好像是两把斧头在砍,人的生命像一棵树一样,酒色就是两把斧头,“旦旦而伐之”,没有不砍光的。孟子说:人只顾到身体的一部分小处,而忘记了大处,忘记了更重要处,这种人,就叫做“狼疾人”。他说,“饮食之人”,贪吃的人,如喜欢抽香烟,吃河豚,告诉他有刺激性,会生肺癌,会中毒丧命,他不听,还是照旧吃。
 
    人就是这样,贪图小的,不顾大的。这一段大意是如此,其中的道理都很对,几个比喻都不错,可不要忘记前面重要的道理。孟子举这些比喻,是在告诉我们养生、修身的重要,我们一般人,理论上都懂,事实上做不到,也是我经常讲的:“看得破,忍不过;想得到,做不来。”人都犯这个毛病。
 
——《孟子与滕文公、告子》
 
3
饮食知量,长保健康
 
    你们打坐,有人常说什么丹田发动啦、一跳一呼啦、肛门收缩啦、海底发动啦……有些人还花了很多钱去练气功、练肛门收缩等等,我看了真懒得理你们。昨天吃晚饭时,有人带了一位客人来,一直宣传他的肛门功。我听了只好一声不响,心里暗暗在告诉他:小心大便中毒。
 
    要练提肛的功夫,先要练不吃饭,断了饮食之后,才可以练。道家有句话说:“如要长生,腹内常空;若要不死,肠中无屎。”就是肠子里边没有大便爻要常常清理它。道家有所谓“休粮辟谷”,所以才有“要想长生,腹内常空”的话。
 
    一个人要随时保持腹内的空灵,不要吃得消化不良,搞坏了肠胃。老实说,除了特殊的天灾外,现在很少人是饿死的,多半是吃死的。修道人修到气充满了,肠胃中没有剩余的废物,肠一子都变得晶莹透明,这个时候才可以练提肛。不然练提肛、吊砖头,非要他的命不可。
 
——《易经系传别讲》
 
4
少荤多素,清心寡欲
 
    智慧到了最高处,人情世故、天文地理都通了,通了以后怎么样?通了以后的人,做人更要小心。“齐戒”就是斋戒。读古书,这个“齐”字很多地方读“斋”。我们看古书有“齐庄中正”这句话,“齐”就是斋。什么是“斋”呢?斋就是心理精神作用,所以叫心斋。吃素不是吃斋,吃素是不吃荤,不吃荤也不是不吃肉啊!
 
    不吃荤是无荤,像大蒜、韭菜呀,这些都是荤的。出家人为什么不吃荤呢了因为荤含有刺激性,会刺激人的生理,容易使人起欲念,所以出家人饮食为无荤。荤是草头的,不吃肉是另一件事。一般人把不吃肉叫做吃斋,那是讲错啦!什么叫做斋?斋就是心灵的一种境界,“无思也”、“无为也”、“寂然不动”,这个境界就是斋。
 
——《易经系传别讲》
 
5
调和五味,以养五脏
 
    “阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味。”我刚才提到西医讲自律神经,拿中国的奇经八脉来讲,由舌头接下去一直到会阴穴,包括五脏六腑,都是任脉的路线。可以说任脉中管血的;这个有关五脏六腑的,都是由饮食来的,与五味有关。所以学中医用中药要懂得五味、五色同五脏的关系。讲中药有五色,什么红色入心,什么黑色入肾啦,白色入肺,青色入肝,黄色入脾等。
 
    几十年前学西医的外国人,笑我们是乱说。现在科学证明了,尤其是美国的科学,非常注重颜色了,就是我们原来讲的红色归于心,什么黑的归于肾。现在美国反而对我们的东西注重了,不止美国,外国都是。我们自己对自己看不起,可怜的地方的这里。所以怎么求进步,自己去研究,“阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味”,这个要注意了。
 
    下面念下去就好了。“是故味过于酸,肝气以津,脾气乃绝。味过于咸,大骨气劳、短肌,心气抑。”吃太咸了不行,这个学医的要懂了,我是顺便提的,我不是医生。我们在外面久了,尤其是学生多了,你是哪里人?南方人,喜欢吃鱼腥吃咸的,尤其广东人、江浙的海边人,就晓得他的病在哪里了。如果他是西北人,看法又不同了,这些都有关系的。
 
    “味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡。”味过于甘,像我们江浙一带喜欢用糖做菜,吃多了,也影响心气和肾气。“味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚。味过于辛,筋脉沮弛,精神乃央。是故谨和五味,骨正筋柔,气血以流,腠理以密,如是则气骨以精,谨道如法,长有天命。
 
——《小言黄帝内经》
 
6
清理肠胃,辟谷有方
 
    现在跟你们提重要的问题,很多学佛修道的人喜欢去搞什么辟谷,普通道家所说的辟谷,等于避开五谷不吃饭。现在印度瑜伽很重视这个,他们做工夫,每周有一天不吃饭。回教在斋月的时候白天不吃饭,夜里才吃,这都是辟谷的道理。清理肠胃为了健康,肠胃不清不行。
 
    所以这里就讲到辟谷的问题,从《灵枢》卷六“肠胃三十一”这里开始,注意哦!肠胃是消化食物的,人的生命就靠饮食维持。辟谷的经验我也可以坦然告诉你们,那会饿死人的。我自己也测验过,曾经有二十七天不吃饭,我照样抽烟,照样喝茶,因为水分很重要。但是你要晓得,胃里头的气更重要;我的经验,如果胃里气不够,那会出问题的,因为那个胃是那么大,消化是在相互摩擦的。
 
    有两个人,一个学道家一个学佛,看到我二十几天不吃饭,他们都吓住了,看到我时都退了一步,说你的眼睛像电灯一样放出光芒。我说哎呀!我没有吃饭,饿出来的,夜里还要做很多事。他们二人也要学辟谷,我说你们千万不要乱搞,会死人的。他们不说话,一个老居士,一个修道家练气功的,搞不了几天,一个送医院,胃开刀了,一个腿残废。
 
    所以你们不要随便学,清理肠胃是应该的,饿坏了会饿死人。但是肠胃不清理也不行,我们许多的病是吃出来的,尤其现代人,这个二十年吃得太好了,病很多,都是吃出来的。所以学医要懂得肠道。这一篇黄帝问辟谷的问题,全篇很长耶!拿科学来讲要配合西医的研究 。
 
——《小言黄帝内经》

 

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